苹果种质资源枝干轮纹病抗性评价

将田间自然发病抗性鉴定法与利用苹果轮纹病菌ZZ26人工接种枝条鉴定法相结合,对189份栽培种苹果种质资源进行了苹果轮纹病综合抗性鉴定,并根据抗病性鉴定结果对其进行抗病类型分类和评价。结果表明:不同苹果种质资源抗病性表现存在差异,但参试种质中未发现免疫种质。通过人工接种,189份苹果种质资源的抗病类型可分为:高抗(16个);中抗(75个);中感(81个);高感(17个)。通过田间调查,2012年得到抗病类型3种,即高抗(144个);中抗(44个);中感(1个)。2013年同样是3个抗病类型:高抗(14个);中抗(162个);中感(13个)。两年调查均无高感品种。2017年再次调查,结果显示田间调查与人工接种鉴定结果有随种植年限增加一致率逐渐提高的趋势,2012年为13.23%,2013年为38.62%,2017年则超过一半,达到57.14%。经过综合抗性筛选,最终得到表现一致性较好的高抗种质2份:北之幸和秦冠。     

三岔子林区黄檗野生种群资源状况的调查与分析

以吉林省三岔子林业局不同林龄的林分为对象,调查与分析黄檗野生种群的资源状况,结果表明:单位面积活立木平均株数在幼龄林林分中占12.3%,在中龄林中占3.8%,在成过熟林中占2.6%,3个龄组林分的平均株数比例为6.2%;单位面积活立木平均蓄积在幼龄林林分中占7.3%,在中龄林中占2.4%,在成过熟林中占1.3%,3个龄组林分的平均蓄积比例为3.7%。     

云和雪梨种质资源和栽培技术现状分析

云和雪梨是浙江丽水传统名果，是一系列的砂梨地方品种，具有果大、晚熟和质优的特点。云和雪梨种质资源丰富，初选的优良单株较多，然而由于栽培品种混杂、配套栽培技术和贮藏技术不成熟等原因，云和雪梨品种选育进程和产业发展滞缓，每年的产量不能满足本地消费需求。本文结合文献和实地调查，综述了云和雪梨种质资源评价和研究、品种选育及栽培技术等方面的现状和问题，并提出了相应的对策，为云和雪梨品种选育和产业发展提供参考。     

满归林业局森林资源现状与分析

文章对满归林业局的森林资源现状进行了阐述,并对其龄组的结构状况进行了必要的分析,同时,提出了建议与措施。     

山东省家蚕种质资源研究进展

山东省蚕业研究所保存的家蚕品种资源,从刚建所的30多个增加到现在的110多个,利用这些品种资源已育成了10对实用品种。为更好地利用种质资源,近年来进行了家蚕抗高温、抗氟及淀粉酶活性等方面的研究。     

光胁迫对沙冬青叶绿素荧光特征和光呼吸的影响

使用LI-6400测定乌兰布和沙漠东北缘的沙冬青在不同光合有效辐射下的叶绿素荧光特征和光呼吸变化,进而研究其光破坏防御特征的变化。结果表明,PSⅡ最大光化学量子产量(Fv/Fm)可作为衡量沙冬青光胁迫程度大小指标,有效光化学量子产量(Fv′/Fm′)、总光合速率(Pt)、非光化学猝灭(qN)、光呼吸速率(Rp)和Rp/Pt等指标的光进程曲线临界点值和临界点光强度与Fv/Fm的关系都具有明显的规律性。随着Fv/Fm降低,光胁迫程度增加,导致沙冬青光胁迫的最小光合有效辐射降低。可见,沙冬青光破坏防御的一种策略是在胁迫程度较小时通过提高热耗散和光呼吸相对比值(Rp/Pt)来消耗过剩能量,而在胁迫程度较大时可通过增加抑制热耗散和光呼吸的光合有效辐射实现对过剩光能的消耗。     

加强图书馆联合参考咨询系统的建设,促进文献资源的开发利用

本文简述了文献传递服务发展的基本过程,概括了联合参考咨询网服务模式与内容,对现阶段UCDRS存在的问题进行分析与探讨,提出了解决问题的方法及优化措施,积极整合各类图书馆信息资源和服务力量,促进公益性联合参考咨询系统的发展。     

Flowability,moisture sorption and thermal properties of tef [Eragrostis tef (Zucc.) Trotter] grain flours

Recently tef is attracting the attention of the modern food industry since it is a gluten-free grain encompassing highly appreciated nutritional advaxntages. As a relatively new raw material, little information on its handling and processing properties is available. Flowability, water sorption characteristics and thermal properties of flours from three Ethiopian tef varieties were studied. Wheat (whole and refined) and rice flours were included as references. Tef flours were less flowable than the reference flours and their flow properties were more sensitive to water activity changes. Tef flours led to sigmoidal sorption isotherms with estimated monolayer water content of 0.053 (BET model) and 0.057 (GAB model) g water/g dry solids. No significant differences among the three tef varieties were observed on their gelatinization enthalpies that were higher than that of wheat and similar to rice. The amylopectin recrystallization extent after 7 days of storage at 4 °C was significantly higher in tef than in wheat flour.     

试论破解中国“调猪”向“调肉”转变困境的方法

文章论述了"调猪"向"调肉"转变的历史背景,进行了冷却肉代替常温鲜肉的可行性论证,加强对冷却肉营养价值高,口味几乎与常温鲜肉媲美等关于冷却肉的知识宣传,让冷却肉成为肉类消费主流产品,是破解"调猪"向"调肉"困境的主要方法。尖锐指出目前排名前十的猪企纷纷布局的,大城市大型屠宰和肉联厂项目,是走"调猪"的老路和死胡同,会造成极大的资源浪费。提出在生猪主产区建立肉联厂,充分利用和整合现有肉联厂资源,配齐官方兽医,加强产地检疫和屠宰检疫,加快非洲猪瘟快速检测试纸的研发,加强冷却肉加工、质量控制技术研究和国家标准的制订,中国肉类加工企业协会,承接国家主管部门移交的肉类加工社会管理职能等建议,供同行参考。     

峨眉山野生茶树资源农艺性状多样性分析

为挖掘峨眉山野生茶树和群体种中的优良资源,利用因子分析、聚类分析和感官审评等方法,对峨眉山40份野生茶树种质资源农艺性状进行遗传多样性分析和资源评价。结果表明,峨眉山茶树种质资源丰富,且多以灌木型为主;18个芽叶形态性状的变异系数为7.70%~60.99%,变异系数最大的性状是芽叶色泽(60.99%)。因子分析表明,18个芽叶形态性状综合为6个公因子,前6个公因子的特征值大于1且累计贡献率达80.74%,主要代表性指标为叶片大小、叶片锯齿和叶面特征等。聚类分析将研究材料分为5个大的类群,显示了复杂的亲缘关系和丰富的遗传多样性。适制性研究表明,初步筛选的11份种质资源制绿茶适制性较好,感官审评总分在92分以上,大体表现为香气鲜香带花香、清香高长带花香或栗香浓郁带花香,滋味鲜爽、鲜甜或鲜浓醇。